Monatsarchive: Oktober 2011

Dieses Rezept ist so einfach und köstlich, dass man sich fragt, warum sich italienische Köche hierzulande nicht öfter diese kleine Mühe machen. Denn sie könnten damit bei ihren Gästen große Begeisterung auslösen. Zutaten:        250g Teigwaren (Bucatini, Spaghetti oder Penne)                          … Weiterlesen →

Für dieses leckere Gericht brauchen wir ganz einfach nur 1 Rolle Blätterteig und 200g Schafskäse! Schafskäse zerdrücken und mit Pizzagewürz würzen. Käse auf den Blätterteig streichen und aufrollen. Den Blätterteig in dünne Scheiben schneiden und nebeneinander auf ein Blech legen.    … Weiterlesen →

Zutaten: 200g weiches Fett 6 Eier (getrennt) 250g Zucker Saft und Schale einer Zitrone 300g Mehl 2 Prisen Salz 1/2 Päckchen Backpulver Fünf bis sechs große Äpfel Zubereitung: Fett in einem Topf zerlassen Eigelb und Zucker schaumig rühren Fett langsam … Weiterlesen →

Möhrengemüse:         1 kg Möhren waschen, schälen. Möhren halbieren, auf die Schnittfläche legen, in feine Würfel  schneiden. 20g Magarine in einem Topf erhitzen. Möhren dazugeben und schließlich andünsten. 1/8 Liter Wasser und 1 Prise Salz und 1 Prise Zucker hinzufügen und … Weiterlesen →

Zutaten: 1 Gemüsezwiebel: schälen, halbieren, würfeln 2 rote Paprikaschoten: waschen, putzen und würfeln 350g Rinderhack: gut durchbraten 1 Zwiebel:  glasig dünsten 70g Tomatenmark: dazugeben   Paprikawürfel, 1 große Dose rote Bohnen und 1 große Dose Schältomaten hinzufügen, alle 5 Minuten … Weiterlesen →